创新的混合系统在温哥华海滨开放

当威拉米特谷葡萄园 (Willamette Valley Vineyards) 于 8 月 4 日星期五开放最先进的红葡萄酒混合体验时，客人将在温哥华海滨酿造自己的定制混合葡萄酒。

红葡萄酒混合体验展示了瓦拉瓦拉葡萄酒产区俄勒冈州一侧种植的葡萄酒，代表了威拉米特谷葡萄园推出的第三种混合系统。它位于温哥华品酒室和餐厅，俯瞰海滨大道上的哥伦比亚河。

红葡萄酒混合体验中的葡萄酒包括歌海娜、赤霞珠、品丽珠、西拉和梅洛——全部来自威拉米特的葡萄园。

(资料图片仅供参考)

创始人兼首席执行官吉姆·伯瑙 (Jim Bernau) 表示：“温哥华拥有众多优秀的客户，他们很高兴能够体验葡萄酒并了解这些美丽的红葡萄酒的故事。” “客人们在制作自己的混合饮料中获得了很多乐趣。他们甚至会互相竞争，看谁能调制出最好的混合饮料。”

威拉米特温哥华海滨地区的 Walla Walla AVA 混合系统由威拉米特谷葡萄园研发经理 David Markel 与当地艺术家 Josh W. Kinsey 合作开发。它类似于塞勒姆山威拉米特庄园的黑比诺混​​合体验，也是由 Markel 和 Kinsey 开发的。

温哥华海滨和塞勒姆山庄园的系统是该公司原始原型的变体，该原型于 2019 年在加利福尼亚州福尔瑟姆的 Willamette Wineworks 推出。股东兼退休俄勒冈健康与科学大学医疗技术员 Kyle Gunsul 设计了原始系统，该系统采用 Willamette Wineworks Natoma 品牌的红葡萄品种。

温哥华混酿系统的葡萄酒来自多个葡萄园，包括位于俄勒冈州SeVein瓦拉瓦拉谷一侧的Pambrun葡萄园和位于Milton-Freewater岩石区的Maison Bleue葡萄园。《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 的哈维·斯泰曼 (Harvey Steiman) 称该地区为“最具特色的 AVA”。

贝尔瑙通过酒庄的 Pambrun 品牌来纪念他的家族与该地区的联系。Bernau 是 Pierre 和 Kitty Pambrun 的第四个曾孙，他们于 1832 年为哈德逊湾公司经营 Walla Walla 贸易站。Pierre 被任命为 Walla Walla 的第一位公民，Bernau 受到家族传统的启发，开始种植和制造优雅、风土驱动的葡萄酒。

时间：8 月 4 日开始的周五、周六和周日。

费用：混合体验 35 美元;包括 15 分钟的体验，客人品尝每种品种，然后决定 2 种定制混合口味。此外，定制混合玻璃杯和玻璃水瓶的售价分别为 20 美元和 75 美元。

地点：威拉米特谷葡萄园的温哥华品酒室和餐厅，地址：801 Waterfront Way, Ste #205,Vancouver, WA 98660